Kelenjar ludah atau kelenjar air liur adalah kelenjar eksokrin atau kelenjar yang memiliki saluran yang menghasilkan saliva (ludah/air liur). Kelenjar ludah juga berperan dalam sistem pencernaan pada manusia yakni mensekresi enzim amilase yang berfungsi mengubah pati menjadi maltosa. Dalam bahasa Inggris, kelenjar ludah disebut salivary gland.
1. Struktur Kelenjar Ludah
saraf simpatik dan parasimpatik baik langsung maupun tidak langsung. Namun hasil sekresi dan volume enzim amilase dipengaruhi oleh saraf tersebut.
1.7. Histologi Kelenjar Ludah
Kelenjar ludah dibagi menjadi lobulus, pembuluh darah, dan saraf yang memasuki kelenjar ludah pada hilum.
1.7.1. Acini
Sel sekretori ditemukan dalam bentuk kumpulan yang disebut acinus. Setiap acinus berada di bagian terminal kelenjar yang terhubung dengan sistem saluran. Setiap lobulus pada kelenjar terdiri dari banyak acini. Masing-masing acinus terdiri dari jaringan epitel kubus selapis yang mengelilingi lumen. Lumen adalah bukaan tengah tempat air liur disimpan setelah diproduksi oleh sel sekretori.
1.7.2. Sistem Saluran
SIstem saluran air liur mengeluarkan air liur yang disimpan di lumen ke rongga mulut. Semua kelenjar memilikinya baik mayor maupun minor (kadang-kadang kecuali kelenjar sublingua).
Semua kelenjar ludah manusia bermuara di dalam mulut yang merupakan tempat air liur mencerna zat tepung. Air liur sangat cepat tidak diaktifkan di dalam lambung oleh asam klorida namun beberapa enzim di dalam air liur justru aktif karena asam klorida.
2. Signifikansi Klinis Kelenjar Ludah
Sialogram adalah studi radiokontras terhadap kelenjar ludah yang digunakan untuk meneliti fungsinya.
Banyak terapi anti kanker yang mempengaruhi kelenjar ludah seperti kemoterapi dan terapi radiasi. Terapi radiasi mungkin dapat menyebabkan hiposalivasi permanen karena terjadi kerusakan pada mukosa mulut. Kemoterapi dapat menyebabkan kerusakan kelenjar ludah jangka pendek.
Selain itu, ada juga tumor kelenjar ludah.
3. Kelenjar Ludah pada Spesies Lain
Kelenjar ludah pada beberapa spesies telah dimodifikasi untuk memproduksi enzim. Enzim amilase ludah ditemukan di sebagian besar burung dan spesies mamalia termasuk manusia. Lebih jauh, bisa pada ular dan beberapa tikus merupakan kelenjar ludah termodifikasi. Pada organisme lain seperti serangga, kelenjar ludah sering digunakan untuk memproduksi protein penting seperti sutra atau lem.
Anda bisa request artikel tentang apa saja, kirimkan request Anda ke atau langsung saja lewat kolom komentar :)